Härkis piirakka

Ainekset

Taikina

• 100 g maidotonta margariinia
• 2 dl vehnäjauhoja (voit käyttää myös gluteenitonta jauhoseosta)
• 2 rkl vettä
• 0,25 tl suolaa

Täyte

• 250 g Härkistä
• 1 kpl paprikaa
• 1 kpl sipulia
• 150 g kasvimaito ranskankermaa
• 150 g vegejuustoa
• 1,5 dl soijajogurttia
• 0,25 tl pippuria
• 30 g persiljaa

Valmistusohjeet

Nypi margariini ja jauhot sekaisin sormilla. Lisää kylmä vesi ja suola. Sekoita taikina tasaiseksi. Painele taikina 26 cm:n piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Sekoita Härkis ja kuutioitu paprika. Hienonna sipuli ja lisää seokseen. Levitä seos taikinapohjalle. Sekoita muut täytteen ainekset keskenään ja kaada seos vuokaan. Paista 175 asteessa n. 35 min.

Hinta

Keskiverto €€

Valmistusaika

Yli 20 minuuttia

Pääraaka-aine

Vegaani